本报讯 传承土家经典菜，品鉴土家特色宴。由张家界国际大酒店、张家界日报社联合主办的2019年张家界国际大酒店“旺犬辞旧岁 福猪迎新春 我们一起过大年”团年宴活动（以下简称“我们一起过大年”）将于1月10日举行。

活动当天，将呈现民间土菜达人与湘菜大师交流厨艺、传承名师菜品、“我们一起过大年”特色团年宴品鉴等精彩内容，还有湘菜大师现场制作 12道“经典土菜”。酒店还将以12道“经典土菜”为标准推出“我们一起过大年”特色团年宴。

即日起，活动组委会面向社会征集“民间土菜达人”、现场品鉴“美食达人”。“民间土菜达人”评选，要求参选者为民间非专业美食高手（限女性），年龄在55岁以下，拥有自己的拿手菜，菜品做法主要以张家界本地口味为主。现场品鉴“美食达人”要求为资深的美食爱好者，对本土美食有较深了解，并且具有一定的美食品鉴能力。有意向者，可向活动组委会联络人谷女士（邮箱：978030056@qq.com）具体咨询报名事宜。

报名结束后，所有参选者及菜品将由组委会进行评选，最终胜出者可参与10日团年宴活动并与湘菜大师同台交流厨艺，还将获得相应奖品。

（本报记者 李成义

通讯员 谷相瑶）