本报记者 李成义 通讯员 黎治国 陈安琪

10月31日，秋收时节早已过去，桑植县瑞塔铺镇甘溪村的王立新和邻居们依旧忙个不停。再过一个多月，他们就要开始制作红薯粉丝，如今正忙碌着准备过滤淀粉、晒粉……

年过50的王立新是瑞塔铺镇的脱贫先锋，依靠着从祖上传下来的红薯粉丝制作手艺，艰苦奋斗，如今生活已经接近小康水平。如今，甘溪村村支两委也与他达成共识，以他家的红薯粉丝作坊为基础，形成全村的特色产业，带动全村建档立卡贫困户及其他村民脱贫致富奔小康。

一方水土养一方人。甘溪村的优良水质，成了王立新制作红薯粉丝的天赐辅材。红薯粉丝的制作技艺，在王立新家里已经传承数十年。

30年前，王立新开始跟随爷爷学习这门技艺，而后，这门技艺就成了他的看家本领，成了全家人的经济支撑。数十年如一日，王立新遵从老人的教诲，坚持手工制作红薯粉丝。甘溪村的红薯粉丝早已成了周边一带的品牌。不少人都说“买红薯粉丝，我们认准了甘溪村的王立新。”口耳相传，甘溪村的红薯粉丝也走出了张家界，远销长沙等地，成了餐桌上一道又一道美味佳肴。

近几年来，王立新加工、生产的红薯粉丝年销售额逾20万元。作为甘溪村发展红薯粉丝产业的带头人，2017年，王立新与部分农户签订了38亩土地流转合约，每亩每年流转费用300元。除此外，红薯粉丝产业还带动了村里60%的农户发展红薯种植，其中就有建档立卡贫困户100余人。

小山村里，一项特色产业的兴起，撬动了全村的经济发展。与此同时，村支两委在上级党委政府的指导下，因地制宜绘就了一份切实可行的小康蓝图，制定“一村一基地，一户一产业”的发展规划，将红薯粉丝作为村里的支柱产业引导。目前，该村已初步拟定《甘溪村村产业脱贫项目（红薯粉）实施方案》。

甘溪村村主任陈治国表示，甘溪村已通过村支两委提议，党员群众代表商议，为解决贫困户早日脱贫，结合甘溪村红薯粉丝传统工艺，一致通过发展村红薯粉丝产业，带动全村集体经济。

下一步，村支两委计划在王立新目前的加工厂房基础上，进一步扩大生产规模。项目预计总投资20万元，由村集体+建档立卡户+一般农户+投资专业户共同发起成立专业合作社，发展带动村红薯基地50亩，分散种植100亩，产业红薯30万斤加工红薯粉丝4.5万斤；项目覆盖建档立卡贫困人口50户212人，贫困人口人均纯收入年增加1000元，村(居)集体经济收入达到5万元左右。

如今的甘溪村，正在打造知名红薯粉丝特色产业基地的道路上阔步前行。